Syrah: charakterstark und anspruchsvoll
Nur wenige Rebsorten in der facettenreichen Welt der Rotweine können eine derartige Bandbreite an Aromen und Stilen hervorbringen wie Syrah. Ob als kraftvoller, dunkler Syrah-Rotwein oder als fruchtiger, eleganter Syrah Rosé – diese edle Rebsorte fasziniert Weinliebhaber weltweit und immer wieder neu. Ihre Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Terroirs und die meisterhafte Hand kundiger und erfahrener Winzer bescheren uns vielschichtige und kräftige Weine voller Raffinesse.
Was zeichnet die Syrah Traube aus?
Die Syrah Traube ist klein und tiefblau. Ihre dicke Schale verleiht dem Wein eine intensive Farbstruktur und einen hohen Gehalt an Tanninen. Diese Gerbstoffe prägen den kraftvollen Körper und die bemerkenswerte Lagerfähigkeit von Syrah Wein über viele Jahre. Das Aromenspektrum ist breit gefächert. Es reicht von dunklen Beeren wie Brombeeren und Pflaumen über würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Nelken bis hin zu subtilen Anklängen von Schokolade und Veilchen. Die Säure ist in der Regel gut eingebunden und sorgt für eine lebendige Struktur am Gaumen.
Die einzigartige Kombination aus Frucht, Würze und Tanninen macht Syrah Wein so unverwechselbar und verleiht ihm eminente Bedeutung unter den Rotweinsorten. Wobei Syrah auch als Teamplayer eine tolle Figur macht, zum Beispiel als klassische Cuvée von der südlichen Rhône, im Verein mit Grenache und Mourvèdre. In Australien wird er auch gerne mit Cabernet Sauvignon verschnitten.
Wo hat die Syrah Rebe ihren Ursprung?
Die genaue Herkunft der Syrah Rebe liegt nach wie vor im Dunkeln. Lange Zeit rankten sich Legenden um ihre Abstammung aus dem persischen Shiraz. Genetische Untersuchungen lassen jedoch eher eine Herkunft aus dem nördlichen Rhône-Tal in Frankreich vermuten. Dort, an den steilen Hängen berühmter Appellationen wie Hermitage und Côte-Rôtie, hat die Syrah Rebe ihre unverkennbare Identität entwickelt und Rotwein von Weltruf hervorgebracht. Die Bedeutung dieser Region für den Syrah Wein kann kaum überschätzt werden.
Wo liegen heute die Anbaugebiete für Syrah?
Mittlerweile ist die Syrah Rebe über die Grenzen Frankreichs hinaus in zahlreichen Weinbaugebieten der Welt etabliert. In Australien wird sie als Shiraz zu Wein von gehaltvoller, fruchtbetonter Stilistik ausgebaut und hat dort ebenfalls eine beeindruckende Erfolgsgeschichte geschrieben. Auch in der Schweiz, in Argentinien und in Südafrika findet die Rebsorte ideale Bedingungen. Die Vielfalt der Terroirs spiegelt sich in den unterschiedlichen Stilen von Syrah Wein wider.
| Land | Gebräuchlicher Name | Wichtigste Regionen | Typische Stilistik |
|---|---|---|---|
| Frankreich | Syrah | Rhône (Hermitage, Côte-Rôtie) | Eleganter, würziger (schwarzer Pfeffer, Veilchen), mit Aromen von roten und dunklen Beeren. Oft mineralisch und mit feineren Tanninen. |
| Schweiz | Syrah | Wallis | Kann elegante, würzige Stile mit Noten von roten Früchten und Veilchen hervorbringen, oft gut strukturiert. |
| Australien | Shiraz | Barossa Valley, McLaren Vale | Kräftig, fruchtbetont (reife dunkle Beeren, Pflaumen), oft mit Noten von Schokolade, Lakritz und Gewürzen. Manchmal auch mit spürbarer Süsse. |
| Südafrika | Shiraz | Stellenbosch, Swartland | Ähnlich Australien, kann aber auch eine erdige Note und eine etwas höhere Säure aufweisen. |
| USA | Syrah / Shiraz | Kalifornien, Washington State | Variabel, tendenziell fruchtbetont wie Shiraz, kann aber auch die Eleganz und Würze von Syrah zeigen. |
| Kanada | Syrah / Shiraz | Okanagan Valley | Kann sowohl elegante, würzige Stile als auch reichere, fruchtbetonte Varianten hervorbringen, abhängig von der Anbauregion. |
| Argentinien | Syrah | San Juan, Mendoza | Kann fruchtbetonte Stile mit Noten von dunklen Beeren und Gewürzen hervorbringen, oft mit guter Struktur und Tanninen. |
Syrah Weine im SCHULER Sortiment
Begleiten Sie uns auf eine kleine, aber exklusive Weinreise von den legendären Hängen der Rhône über die sonnenverwöhnten Terroirs des Wallis bis zu den kraftvollen Weinbergen Australiens!
Aus dem Herzen des Wallis, wo der Syrah-Wein sein Schweizer Zuhause fand, fliesst dieser Wein ins Glas. Sein kirschrotes Kleid mit violettfarbenen Reflexen verspricht eine finessenreiche Aromenwelt von Beerenfrucht, würzigem Pfeffer und dunklen Cassis-Brombeeren. Am Gaumen entfaltet er seine gehaltvolle, ausgewogene Art mit angenehmen Tanninen – ein idealer Begleiter zu Wild und Grilladen.
Australiens McLaren Vale schenkt uns diesen Shiraz von alten Reben aus einer besonderen Lage. Sein dunkles Kirschrot lässt eine Wucht von Aromen erahnen: dunkle Beeren, Kirschen, Lakritze und rauchige Noten. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Statur mit angenehmen Gerbstoffen und feiner Eichenholzwürze. Ein stoffiger, aromenreicher Wein, der zu reichhaltigen Fleischgerichten begeistert.
Aus der renommierten Rhône-Region in Frankreich fliesst dieser Syrah-Rotwein ins Glas. Sein kräftiges Kirschrot kündet von einer komplexen Aromenwelt aus Pflaumen, Kirschen und würzigem Pfeffer, ergänzt durch dezente Rauch- und Bitterschokoladennoten. Am Gaumen zeigt er sich weich und füllig, getragen von seidigen Tanninen und einer lebendigen, ausgewogenen Säure. Ein eleganter, aromenreicher Wein, der ideal zu Lammgigot, pikanten Käsesorten oder kräftigen Fleischgerichten passt.
Aus dem sonnigen Languedoc-Roussillon in Frankreich fliesst dieser Rotwein aus Syrah und Grenache ins Glas. Sein sattes Kirschrot mit blauen Reflexen verspricht eine finessenreiche Aromenwelt von Brombeeren, Kirschen, Lakritz und feinen Lebkuchennoten. Am Gaumen zeigt er sich weich und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und dichter Frucht von Heidelbeere und Brombeere. Ein eleganter, aromenreicher Wein, der ideal zu Grilladen, rotem Fleisch und Hartkäse passt.
Rotweine mit überraschenden Noten
Syrah Wein ist ein wahrer Alleskönner am Tisch. Sein vielschichtiges Geschmacksprofil entfaltet in Kombination mit den richtigen Speisen ganz erstaunlich genussvolle Synergien:
- Für den würzigen Kick: Ein kräftiger Shiraz umarmt ein saftiges Pfeffersteak mit einer Intensität, die beide Partner beflügelt.
- Wildes Vergnügen: Die erdigen Noten eines eleganten Syrah Wein aus dem nördlichen Rhône korrespondieren wunderbar mit einem zarten Rehrücken an Wacholdersauce.
- Lamm trifft dunkle Frucht: Ein fruchtbetonter Shiraz aus Australien ist der ideale Komplize für ein geschmortes Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln.
- Orientalische Aromenreise: Ein Syrah Wein mit ausgeprägter Würze entführt den Gaumen auf eine Reise mit einem aromatischen Tajine mit Pflaumen und Mandeln.
- Käse als Krönung: Ein gereifter Comté oder ein würziger Roquefort findet in einem komplexen Syrah Wein mit samtigen Tanninen seinen perfekten Gegenspieler.
Kaufen Sie jetzt Syrah Weine online bei SCHULER
Investieren Sie in unvergessliche Geschmackserlebnisse: Die Welt der Syrah- und Shiraz-Weine ist reich an Entdeckungen, versprochen! Unser SCHULER Sortiment präsentiert Ihnen eine handverlesene Auswahl, die sowohl Kenner als auch neugierige Geniesser begeistert. Finden Sie IHREN Syrah-Wein und bestellen Sie ihn einfach und sicher online. Ihr nächster besonderer Anlass verdient einen Wein von SCHULER.