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Wein zu Spargel – die besten Kombinationen für den Frühling in der Schweiz

Spargelzeit in der Schweiz ist kurz – und genau deshalb zählt jeder Genussmoment.
Damit Sie sofort den richtigen Wein finden, haben wir unsere Empfehlungen bereits für Sie vorsortiert.

Unsere Top-Empfehlungen zu Spargel


Sie müssen nicht lange suchen – diese Weine passen besonders gut zur Spargelsaison.

Frische, elegante Weissweine
Aromatische, lebendige Sorten
Harmonische Roséweine

perfekt abgestimmt auf Spargelgerichte
sofort genussbereit

Exotische Frische trifft auf mineralische Eleganz

Dieser aromatische Wein begeistert mit einer lebendigen Kombination aus Honig, frischem Apfel, Ananas und einem Hauch Zitrone. Seine knackige, natürliche Säure sorgt für Spannung und Frische, während die kalkhaltigen Böden im Osten Washingtons ihm eine prägnante Mineralität verleihen. Ein charaktervoller Genuss, der besonders Rieslingliebhaber anspricht.

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Traubensorte

Riesling

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Alkoholgehalt

11.0 % Vol.

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Geniessen bis

2027

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Passt zu

Asiatischengerichten, Fischgerichte und Meeresfrüchte, Kalbs- und Pouletschnitzel

Wein zu grünem Spargel


Grüner Spargel ist intensiver im Geschmack, leicht nussig und aromatisch ausgeprägt.

Ideale Weinstile für grünen Spargel

Sauvignon Blanc (frisch & aromatisch)
Mineralische Weissweine
Trockene Roséweine

Diese Weine unterstreichen den Charakter des grünen Spargels, ohne ihn zu überdecken.

Ein mutiger Entschluss mit dem Anbau der weissen Garnacha-Rebsorte in Navarra entwickelt sich zu einem Trend. Der atlantische Einfluss hilft diesem Weisswein, Frische und Vielfalt zum Ausdruck zu bringen. Der Erntezeitpunkt und der Weinherstellungsprozess bei Bodegas Manzanos waren darauf ausgerichtet, ein unvergleichliches Gaumengefühl zu erreichen, das gut mit der Frische des Jahrgangs harmoniert.

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Traubensorte

Garnacha Blanca, Sauvignon Blanc

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Alkoholgehalt

13.0 % Vol.

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Geniessen bis

2032

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Passt zu

Apéro, sommerliche Salate, Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte, Grillgerichte

Ein Hauch Südfrankreich im Glas: Der Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet stammt aus dem kalkhaltigen Terroir des Languedoc und vereint Tradition mit frischer Eleganz. In der Nase entfalten sich Aromen von Quitte, Apfel, Weinbergspfirsich und Zitronengras. Am Gaumen zeigt er sich trocken, lebendig und zugleich harmonisch rund – mit feiner Frucht, eleganter Struktur und bemerkenswertem Nachhall. Ein charaktervoller, erfrischender Weißwein mit mediterranem Lebensgefühl.

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Traubensorte

Picpoul

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Alkoholgehalt

13.0% Vol.

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Geniessen bis

2028

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Passt zu

Krustentiere, gebratener Fisch, Apero

Weine zu weissem Spargel


Weisser Spargel ist elegant, mild und fein im Geschmack – oft mit Butter, Schinken oder Sauce Hollandaise kombiniert.

Ideale Weinstile für weissen Spargel

Pinot Blanc / Weissburgunder
Klassische, frische Weissweine
Riesling mit feiner Säure
Elegante Schweizer Weissweine

Ziel ist ein harmonisches Zusammenspiel ohne Dominanz.


Unsicher? Wir übernehmen die Auswahl für Sie


Sie möchten sich nicht entscheiden?

Kein Problem – genau dafür ist diese Seite gemacht.
Wir haben die passenden Weine bereits für Sie ausgewählt – abgestimmt auf typische Spargelgerichte in der Schweiz.

keine Unsicherheit
keine komplizierte Auswahl
sofort passende Empfehlung

Spargelzeit in der Schweiz – ein saisonaler Genussmoment


Spargel gehört zum Frühling in der Schweiz wie die ersten warmen Tage.
Mit dem richtigen Wein entsteht daraus ein perfektes Zusammenspiel aus:

Frische
Leichtigkeit
Eleganz

Jetzt den perfekten Wein zu Spargel entdecken

Finden Sie jetzt die passende Weinempfehlung für Ihr Spargelgericht – einfach, schnell und harmonisch abgestimmt.

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